Par rapport au Manifeste pour le maintien de la protection de l'espèce dans les Alpes françaises, quelques précisions m'ont été apportées par Patrick Orméa au sujet de la chasse au bouquetin dans le reste de l'arc alpin :

En Suisse, la population est de 14.000 têtes. 1.500 bouquetins sont tués chaque année.

En Autriche, l'espèce est chassée mais faiblement. Pas de chiffre.

En Italie, sur une population totale de 14.000 bouquetins, une seule région d'Italie, le Haut Adige (Alpes centrales, frontalier avec l'Autriche et la Suisse), la pratique, mais là aussi très peu.
Dans le reste de l'Italie, notamment dans les Alpes occidentales, l'espèce n'est pas chassée. Même autour de la plus grande population du Grand Paradis où vivent 5.000 individus

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